1. OA
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                3. 蘭花香 · 味鮮醇 · 冷后渾
                  宜昌紅茶,簡稱 “宜紅”,又稱宜紅工夫茶,
                  因由宜昌集散、加工、出口而得名,距今已有100多年的發展歷史,是中國歷史上
                  久負盛名的“三大工夫紅茶”之一。
                  清道光年間,廣東商人鈞大福率領江西茶師在宜昌傳授紅茶采制技藝,并設莊收購,經漢口運廣州大量出口,并通過“萬里茶道”暢銷到俄羅斯、中亞等地。
                  光緒二年(1876年),宜昌開埠為通商口岸,“宜紅”經長江運至漢口大量出口,成為“萬里茶道”上的主要茶類產品。

                  1955年,有“中國機制茶之父”之稱的馮紹裘在夷陵鄧村培訓茶葉加工技術時,依靠敏銳的嗅覺在倉庫里發現了一種帶有清幽蘭花香的高香紅茶,經精心挑選出來,分裝出口。這種清幽蘭花香的高香紅茶經蘇聯茶葉專家奧列尼柯夫和馮先生鑒評,一致認定為外銷高級紅茶。

                  同時期,馮先生還首次發現這種高香紅茶,沖泡之初茶湯色紅艷透亮,冷卻后湯色逐漸變渾,出現乳凝現象,即高品質紅茶才具有的“冷后渾”現象。

                  “蘭花香”、“冷后渾”的高品質宜紅,由此蜚聲中外,成為中國茶產品外銷的高級商品,出口量一度占到我國出口紅茶總量一半以上。

                  1952年3月,中茶公司在夷陵鄧村設立茶葉工作站,同時省茶葉公司抽調職工赴鄧村等地指導紅茶生產,加速了宜紅茶的蓬勃發展。夷陵區檔案館有一組夷陵鄧村生產“宜紅”的歷史照片,其中一張這樣注釋:“宜昌茶區的新品種,終于在鄧村鄉誕生了,試制樣品經專家評審認為‘外形、香氣、滋味、水色、葉底等均符合高級茶的規格,躍居世界水平,水色超過祁紅,葉底與滇紅并美'”。真實反映了夷陵區鄧村鄉“宜紅”茶產品的獨特品質。
                  蕭氏茶業集團董事長肖勇被確認為“非物質文化遺產代表性項目宜紅茶制作技藝代表性傳承人”
                  夷陵鄧村被授予“‘宜紅茶’核心產區和‘冷后渾’現象發源地”。
                  夷陵鄧村,北緯30°,地處風景秀麗的長江西陵峽北岸,毗鄰三峽大壩,背靠國家森林公園大老嶺, 素有“中國有機茶第一鄉”、“中國最美小鎮”之稱。
                  鄧村海拔從182.4米至2005米;年降雨量為1144-1831毫米,日照時數1669小時,年均太陽總輻射能99.1千卡/平方米,年平均氣溫14度,年有效積溫3821度,全年無霜期223天;土壤為山地黃棕壤和黃壤,深厚疏松,呈微酸性,PH值5.5-6.5;森林覆蓋率70%,土壤、大氣及水質檢測達到AA級標準是適合茶葉生長的黃金沃土。
                  集團建成6萬多畝標準化高效茶園,致力于將茶園基地當做“第一生產車間”,堅持綠色生態發展理念,大力實施綠色防控。




                  萎凋 - 揉捻 - 發酵 - 干燥
                  2013年6月,集團和川崎機工株式會社聯合研發建立國際頂級紅茶生產線
                  在傳承宜紅茶古法工藝的基礎上,將傳統工藝與世界最先進的自動化加工技術充分融合,建立紅茶自動化
                  生產線,讓紅茶的萎凋、揉捻、發酵、干燥等關鍵工藝,在控溫控濕條件下進行,
                  保障了“宜紅”品質的穩定。










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